Μοσχοκάρυδο

€0.01

Το δέντρο της μοσχοκαρυδιάς ευδοκιμεί στην Ινδονησία. Ο καρπός του μοιάζει με βερύκοκο και περιβάλεται απο ενα σαρκώδες περίβλημα, το γνωστό μασίς ή ανθός μοσχοκαρυδου. Ο πυρήνας αυτου του "βερύκοκου" είναι το μοσχοκάρυδο που χρησιμοποιούμε στη μαγειρική και στη ζαχαροπλαστική. Εχει αποδεδειγμένη ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και εξουδετερώνει παθογόνα βακτήρια του στομάχου. Συνδυάζεται άψογα με μπαχάρι, κανέλα και γαρύφαλλο, ενώ ταιριάζει σε μπεσαμέλ, πουρε πατάτας αλλα και σε γλυκά.

Σχετικά προϊόντα