Αστεροειδής Γλυκάνισος

€0.01

Ανήκει στο είδος illicium verum και αποτελεί ενδημικό είδος της νότιας Κίνας και του βόρειου Βιετναμ.
Η ονομασία του οφείλεται κατά βάση, στην ανηθόλη -anethole. Το άρωμα του είναι πολύ σχετικό με τον απλό Γλυκάνισο αλλα με μια νότα κανέλλας, πιπεριού και γλυκόριζας. Προστίθεται σε φαγητά με πλούσιες σάλτσες, για να δώσει μια εξωτική, ασιατική νότα κατά τον τρόπο που χρησιμοποιείται από τις χώρες παραγωγής του. Στην Κίνα αποτελεί βασικό συστατικό του γνωστού κινέζικου μίγματος 5 μπαχαρικών και στην Ινδία του μίγματος Γκαράμ Μασάλα.
Είναι χωνευτικό, αντιρρευματικό, εφιδρωτικό και αντιπυρετικό και διουρητικό. Επίσης σαν τσάι δίνει τόνωση και ενέργεια στον οργανισμό.

Σχετικά προϊόντα