Πιπέρια Διάφορα ολόκληρα

€0.01

Μίγμα και απο τα 4 ολόκληρα πιπέρια, αρκετά καυτερό αλλά και αρωματικό μαζί.

Πιπέρι λευκό : Προέρχεται απο το ίδιο φυτό απο το οποίο βγαίνει και το μαύρο πιπέρι που αφήνεται να ωριμάσει πιο πολύ. Έχει μια ιδιαίτερη γεύση με περισσότερη αψάδα και ταιριάζει με ψάρι, μαγιονέζες και γενικότερα, όλες τις λευκές σάλτσες.

Πιπέρι μαυρο : Πρόκειται για το πιο κοινό, γνωστό και διαδεδομένο μπαχαρικό. Κατάγεται απο την ινδία και ο καρπός βγαίνει απο ενα αναρριχητικό φυτό που ξεπερνά τα 8 μέτρα σε ύψος. Περιέχει κουρκουμίνη και πιπερίνη, τα οποία είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά.

Πιπέρι πράσινο : Πρόκειται για τους άγορους καρπούς του δέντρου Piper Nigrum,  το οποίο μας δίνει το μαύρο πιπέρι. Εχει πιο ΄πια γεύση απο το μαύρο αλλά είναι πιο αρωματικό.

Πιπέρι ροζ: Πρόκειται για τον καρπό ενός θάμνου συγγενικό με του μαύρου πιπεριού. Σαν γεύση είναι πολύ ελαφρύ και χρησιμοποιείται οχι μόνο στη μαγειρική αλλά και στη ζαχαροπλαστική, καθώς ταιριάζει πολύ με τη σοκολάτα.

Σχετικά προϊόντα